Как производят Сок Алоэ Вера.
Весь процесс производства от растения до готовой баночки сока Алоэ контролирует Форевер на заводе «Алоэ Вера оф Америка» ("Aloe Vera of America, Inc.")
Сырье:
Самое важное в производстве – это качество сырья.
Форевер Ливинг Продактс владеет собственными плантациями Алоэ Вера в долине реки Рио-Гранде, в Южном Техасе, в Доминиканской Республике, в восточном регионе Американского континента, это составляет 85% мировых плантаций алоэ. Весь процесс контролирует Форевер: выращивание молодых растений, уход за взрослыми растениями и ручной сбор зрелых листьев (4х-летних растений в пик биологической активности).
Производство геля:
Весь процесс от сбора до готовой продукции длится всего несколько часов.
Собранные листья моются и подаются на конвейер. С листов срезают кожицу, так как именно в кожуре находится алоин, который действует как аллерген и вызывает сильный слабительный эффект. Кожура возвращается на поля и используется в качестве удобрения. Далее гелеобразная масса будет стабилизирована с помощью 9 растительных экстрактов.
Процесс стабилизации:
Стабилизация позволяет сохранить все полезные свойства Алоэ Вера без гомогенизации, термообработки (кипячения, пастеризации), фильтрации.
Билл Коатс, основатель «Алоэ Вера оф Америка», был первым, кто разработал и запатентовал самую эффективную на сегодняшний день технологию сохранения сока алоэ. Она заключается в том, что в инкубационный период в баки, где находится гель, добавляют растительные экстракты, которые препятствуют окислению. Обрабатывая таким образом гель при определенной температуре, получают химическую реакцию, которая позволяет сохранить естественные свойства алоэ и подготовить его к длительному хранению.
Компоненты стабилизации сорбитол, аскорбиновая кислота, лимонная кислота, бензоат натрия, сорбат калия, ксантановая смола, токоферол.
Они не только препятствуют окислению геля алоэ вера, но и имеют свои собственные свойства:
Сорбитол - получают из кукурузы, и он не только способствует усвоению витаминов и минералов геля алоэ вера, но и является натуральным подсластителем.
Аскорбиновая кислота (витамин С) - является натуральным антиоксидантом, а также играет важную роль в процессе заживления ран.
Лимонная кислота - содержится в цитрусовых (лимоне, лайме, апельсине). Помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс (рН), обладает антиоксидантными свойствами. Является также мягким вяжущим средством.
Бензоат натрия - натуральная вкусовая добавка, выделяемая из ягод ежевики. Он участвует в процессе стабилизации и предотвращает рост бактерий при доступе воздуха.
Сорбат калия - присутствует в свежих ягодах рябины. Придаёт вкус и поддерживает свежесть геля.
Ксантановая смола - натуральный стабилизирующий и эмульсионный агент, получаемый из бурой водоросли (преимущественно ламинария).
Токоферол (витамин Е) - антиоксидант, получаемый из масла зародышей пшеницы, рисовой сердцевины и растительных масел.
Сырье:
Самое важное в производстве – это качество сырья.
Форевер Ливинг Продактс владеет собственными плантациями Алоэ Вера в долине реки Рио-Гранде, в Южном Техасе, в Доминиканской Республике, в восточном регионе Американского континента, это составляет 85% мировых плантаций алоэ. Весь процесс контролирует Форевер: выращивание молодых растений, уход за взрослыми растениями и ручной сбор зрелых листьев (4х-летних растений в пик биологической активности).
Производство геля:
Весь процесс от сбора до готовой продукции длится всего несколько часов.
Собранные листья моются и подаются на конвейер. С листов срезают кожицу, так как именно в кожуре находится алоин, который действует как аллерген и вызывает сильный слабительный эффект. Кожура возвращается на поля и используется в качестве удобрения. Далее гелеобразная масса будет стабилизирована с помощью 9 растительных экстрактов.
Процесс стабилизации:
Стабилизация позволяет сохранить все полезные свойства Алоэ Вера без гомогенизации, термообработки (кипячения, пастеризации), фильтрации.
Билл Коатс, основатель «Алоэ Вера оф Америка», был первым, кто разработал и запатентовал самую эффективную на сегодняшний день технологию сохранения сока алоэ. Она заключается в том, что в инкубационный период в баки, где находится гель, добавляют растительные экстракты, которые препятствуют окислению. Обрабатывая таким образом гель при определенной температуре, получают химическую реакцию, которая позволяет сохранить естественные свойства алоэ и подготовить его к длительному хранению.
Компоненты стабилизации сорбитол, аскорбиновая кислота, лимонная кислота, бензоат натрия, сорбат калия, ксантановая смола, токоферол.
Они не только препятствуют окислению геля алоэ вера, но и имеют свои собственные свойства:
Сорбитол - получают из кукурузы, и он не только способствует усвоению витаминов и минералов геля алоэ вера, но и является натуральным подсластителем.
Аскорбиновая кислота (витамин С) - является натуральным антиоксидантом, а также играет важную роль в процессе заживления ран.
Лимонная кислота - содержится в цитрусовых (лимоне, лайме, апельсине). Помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс (рН), обладает антиоксидантными свойствами. Является также мягким вяжущим средством.
Бензоат натрия - натуральная вкусовая добавка, выделяемая из ягод ежевики. Он участвует в процессе стабилизации и предотвращает рост бактерий при доступе воздуха.
Сорбат калия - присутствует в свежих ягодах рябины. Придаёт вкус и поддерживает свежесть геля.
Ксантановая смола - натуральный стабилизирующий и эмульсионный агент, получаемый из бурой водоросли (преимущественно ламинария).
Токоферол (витамин Е) - антиоксидант, получаемый из масла зародышей пшеницы, рисовой сердцевины и растительных масел.